Jídlo a pití

Šéfkuchař René Redzepi oznámil, že opět zavírá jednu z nejchválenějších restaurací na světě. Pokud přestane být luxusní stolování udržitelné, jaká bude skutečná ztráta kulinářského světa?

Před Guyem Fierim, Bobbym Flayem, Rachaelem Rayem nebo jiným jménem domácího kuchaře tu byl Emeril Lagasse. V devadesátých letech prakticky vynalezl, co to znamená být slavným šéfkuchařem s impériem, které zahrnuje televizi, restaurace až po spotřebiče. Co se tedy stane, když nejslavnější šéfkuchař na světě už takový není?

Není nic špatného na tom, chtít být na dovolené sám. Jděte svou vlastní cestou a buďte vděční za koktejly zdarma.

Nad sklenkou své vlastní úlitby mluvil Nick Offerman s Esquire o tématech, o kterých by se rozhodně mělo mluvit, zatímco vířil sklenici hnědého nebe.

V Kentucky, New Yorku, Coloradu a všech ostatních státech Unie se vyrábí spousta skvělých žitných whisky. Zde jsou nejlepší (a nejdostupnější) značky.

Špinavé martini, historicky očerňované koktejlovými snoby, získalo patřičný respekt díky novým receptům, které vrhají na briney koktejl kulinářské světlo.

Chytrý rétorický prostředek má zmást, podnítit a svést strávníka, aby zaplatil za to, co by přirozeně mělo být zdarma. Rozeberme otázku.

Stejně jako Carmy jsem odešel z jedné z nejlepších restaurací na světě na výrobu sendvičů. A jako „Medvěd“ se ptám: Je možné, aby restaurace byly místem léčení a růstu?

Od daiquiris po mojito, rum perfektní nápoje pro letošní léto a chutné občerstvení, které se k nim hodí.

Přenosné, chutné a ohromující, je čas vrátit tuto klasiku zpět.